Ramírez Cuevas, I.; López Sánchez, C.; Pliego Marin, L.; Palma Cruz, F. MICROORGANISMOS CULTIVABLES DE LA FERMENTACIÓN DEL MEZCAL ELABORADO CON PAPALOME (Agave Potatorum Zucc.) EN SAN PEDRO TEOZACOALCO, OAXACA. RMAE 2023, 10, 34.