Arellano-Briones, O. D.; Gil-López, D. I. L.; Castillo Flores, Ángela L.; Fernández-García, L. G.; Estrada-Castillo, F. J. TRATAMIENTO ALCALINO CON MICROONDAS A RESIDUOS DE PIÑA EN VÍAS DE SU APLICACIÓN A ALIMENTO TIPO CHIPS. RMAE 2021, 8, 1.