ZAVALA ZAVALA, Lucero; CASTRO DE LA CRUZ, Yarizabeth; CALVA ANGELES, Floriberta; MORALES CRUZ, Alfredo; SÁNCHEZ MUNDO, María de la Luz; CHÁVEZ REYES, Yanet. OPTIMIZACIÓN DE DESHIDRATACIÓN DE LA SEMILLA DE MANGO CON MICROONDAS Y CONSERVACIÓN DE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS. Revista Mexicana de Agroecosistemas, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 19–29, 2019. Disponível em: https://revistaremaeitvo.mx/index.php/remae/article/view/43. Acesso em: 27 jul. 2026.