Sánchez-Contreras, Angeles, et al. “CONTENIDO NUTRICIONAL DE CUATRO ESPECIES ALIMENTICIAS NATIVAS DE LA PENÍNSULA DE YUCATÁN”. Revista Mexicana De Agroecosistemas, vol. 9, no. 1, Mar. 2022, pp. 79-90, https://revistaremaeitvo.mx/index.php/remae/article/view/33.