Ramírez-Cuevas, Imelda, et al. “MICROORGANISMOS CULTIVABLES DE LA FERMENTACIÓN DEL MEZCAL ELABORADO CON PAPALOME (Agave Potatorum Zucc.) EN SAN PEDRO TEOZACOALCO, OAXAC”. Revista Mexicana De Agroecosistemas, vol. 10, Jan. 2023, p. 52, http://revistaremaeitvo.mx/index.php/remae/article/view/266.