Vásquez Aragón, Rubén, et al. “ELABORACIÓN DE CURADOS, BASE DE LA ECONOMÍA EN LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN FAMILIAR DEL ISTMO, OAXACA-MÉXICO”. Revista Mexicana De Agroecosistemas, vol. 10, June 2023, p. 19, https://revistaremaeitvo.mx/index.php/remae/article/view/65.