Ramírez López, Herlindo, et al. “ANÁLISIS SENSORIAL Y BROMATOLÓGICO DE LA ACAMAYA (Macrobrachium Carcinus)”. Revista Mexicana De Agroecosistemas, vol. 2, no. 2, Nov. 2015, pp. 107-13, https://revistaremaeitvo.mx/index.php/remae/article/view/314.