SABERES LOCALES EN COMUNIDADES TZOTZILES DE CHIAPAS SOBRE FENOTIPOS Y FANEROS DE AVES CRIOLLAS

Resumen

A través de inspección de gallinas y de entrevistas semi estructuradas con mujeres tzotziles de los
municipios de Chenalhó y Mitontic, en Los Altos de Chiapas, se analizaron sus preferencias de
para seleccionar a las aves reproductoras. Los criterios empíricos se diferencian por el sexo del
ave, siendo la diversidad de plumajes y faneros lo que las mujeres consideran para elegir el gallo
de su parvada, mientras que la capacidad productora de huevo es lo más importante en el caso de
las gallinas. Existe una gran diversidad en el color del plumaje y en las características
fanerópticas, y el objetivo de selección es la conservación de distintos plumajes dentro de la
parvada. El sistema de manejo tradicional consiste en alojamiento nocturno en árboles o en
refugios de material reciclado, con alimentación basada en maíz más el complemento de plantas y
animales que las aves obtienen por su cuenta. Se concluye diciendo que el conocimiento
tradicional de las mujeres indígenas debe ser tomado en cuenta en el diseño de programas de
extensionismo rural para la producción de aves