LA TILAPIA Y LAS COMUNIDADES RURALES MARGINADAS DE OAXACA

Autores/as

  • Emilio Martínez Ramírez Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca. Unidad Oaxaca. Departamento de Investigación. Área de Acuacultura. calle Hornos Nº 1003. Col. Noche Buena; Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, México. C.P. 71230. Tel. 9515170610. Ext. 82750.
  • Eufemia Cruz Arenas Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca. Unidad Oaxaca. Departamento de Investigación. Área de Acuacultura. calle Hornos Nº 1003. Col. Noche Buena; Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, México. C.P. 71230. Tel. 9515170610. Ext. 82750.
  • Rosa María Gómez Ugalde Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca. Unidad Oaxaca. Departamento de Investigación. Área de Acuacultura. calle Hornos Nº 1003. Col. Noche Buena; Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, México. C.P. 71230. Tel. 9515170610. Ext. 82750.

Palabras clave:

Palabras claves: Campesinos, educación, piscicultura rural, producción, sustentabilidad.

Resumen

Las comunidades rurales oaxaqueñas necesitan condiciones de vida dignas y mayor autosuficiencia alimentaria, el objetivo de este trabajo es presentar la experiencia con grupos solidarios de campesinos de varias comunidades de las regiones Cañada, Costa, Mixteca, Sierra Norte, Sierra Sur y Valles Centrales del estado de Oaxaca, teniendo como eje central proyectos productivos del cultivo de tilapia durante el periodo de 1985-2008. Se proporciona el contexto y el marco teórico de la piscicultura rural, así como la metodología de la consultoría técnica que implicó varios pasos subsecuentes, los resultados (proyectos y comunidades apoyadas) y la discusión. Se propone un programa de consultoría técnica para el cultivo de tilapia dirigido a los grupos solidarios de las comunidades rurales marginadas y los productores del Consejo de Productores de Tilapia de Oaxaca, A. C.

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Publicado

2023-06-04