OBTENCIÓN DE QUITINA Y QUITOSANO DE LOS INSECTOS DISTRIBUIDOS EN EL ESTADO DE OAXACA

Autores/as

  • Jose Manuel Espinoza-Pinelo Instituto Tecnológico del Valle de Etla
  • Gonzalo Santos-López Instituto Tecnológico del Valle de Etla
  • Maricarmen T. Rencillas-Mota Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. Unidad Hermosillo
  • Damián López-Peña Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

Palabras clave:

Artrópodos, biopolímeros, espectrofotometría infrarroja, rendimiento

Resumen

El escarabajo torito (Xyloryctes telephus), las pupas del gusano defoliador (Zadiprion howdeni) y
del gusano de seda (Bombyx mori); son considerados de importancia en el sector social, económico
y ambiental, debido a que estos insectos son plagas en diferentes cultivos y por su potencial
formación de subproductos. El objetivo de esta investigación es implementar un proceso
experimental para el aislamiento de la quitina (Qx) uno de los compuestos más abundante en la
naturaleza después de la celulosa, proveniente de su exoesqueleto y posteriormente cuantificar el
rendimiento de este biopolímero tratado para comparar este valor entre las especies mencionadas
anteriormente.

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Publicado

2023-01-31

Número

Vol. 10 (2023): Revista Mexicana de Agroecosistemas, Suplemento 1

Sección

Memorias de Congreso

Cómo citar

Espinoza-Pinelo, J. M., Santos-López, G., Rencillas-Mota, M. T., & López-Peña, D. (2023). OBTENCIÓN DE QUITINA Y QUITOSANO DE LOS INSECTOS DISTRIBUIDOS EN EL ESTADO DE OAXACA. Revista Mexicana De Agroecosistemas, 10, 57. https://revistaremaeitvo.mx/index.php/remae/article/view/301