Efecto de proteína dietaría en conejos Rex (Oryctolagus cuniculus) sobre características de piel y cuero
Piel y cuero de conejos Rex
DOI:
https://doi.org/10.60158/qjq2ws07Palabras clave:
fibras conjuntivas, resistencia, elasticidad, suavidad, curtidoResumen
La calidad del cuero garantiza resistencia y valor comercial en la peletería. El objetivo fue evaluar piel y cuero de conejos de la raza Rex con diferente nivel proteico. En 2025, se utilizaron 30 conejos alimentados con tres dietas: T0 (14.38 % proteína bruta-PB, 260.20 kcal 100 g-1 de energía digestible ED), T1 (10.49 % PB, 289.37 kcal 100 g-1 ED) y T2 (14 % PB, 304.10 kcal 100 g-1 ED) y agua ad libitum. A los 90 días, fueron sacrificados (NOM-033-SAG/ZOO-2014), se obtuvieron pieles mediante desollado manual. Posterior al sacrificio, se tomaron biopsias cutáneas, fijadas en formol (10 %); teñidas con hematoxilina-eosina y analizadas en microscopio para determinar fibras con ImageJ®; las pieles fueron curtidas al cromo. Se evaluaron peso de piel fresca, peso del cuero, pérdida de peso por el curtido, área aprovechable y características cromáticas del cuero (L*, a*, b*) mediante espectrofotometría, así como propiedades físico-mecánicas en el CIATEC. Se realizaron análisis de varianza y pruebas de medias (Tukey, 0.05). T0 y T2 mostraron mayor presencia de fibras conjuntivas (p ≤ 0.05), áreas promedio y porcentajes de fibras de 5.33 y 59.31 %, mayor luminosidad (90.91 y 90.69, respectivamente). T2 mostró mayor resistencia al desgarre (37.3 N). Los cueros de los conejos Rex alimentados con las dietas con 14% de PB cumplieron con las características de resistencia al desgarre, espesor, elongación a la rotura y suavidad que la norma internacional UNE-EN ISO 3377-2 establece.
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Referencias
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