LOS HUERTOS FAMILIARES Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE CUILAPAM DE GUERRERO, OAXACA, MÉXICO
Palabras clave:
solar, traspatio, huertaResumen
Se seleccionaron 20 huertos en Cuilapam de Guerrero, Oaxaca; el estudio se llevó a cabo en dos barrios representativos; secciones de febrero a agosto del 2012, se estudiaron los huertos familiares de las secciones primera y cuarta tomando como referencia la disponibilidad de agua. El objetivo fue identificar las interrelaciones de los elementos del huerto con la estructura, función y manejo de los huertos familiares en las dos secciones, para lograrlo se utilizó método etnoecológico. Los resultados muestran que ambas secciones presentan una estructura vertical y horizontal, pero también está presente la estructura cronológica. La función principal de los huertos es la de proveer alimentos básicos a la familia; además de que permite la conservación del germoplasma in situ, permite la transmisión de conocimientos de padres a hijos y la convivencia familiar. La siembra de las plantas en la primera
sección se da principalmente en macetas para aprovechar al máximo la disponibilidad de agua, la fauna representativa son las aves y los bovinos y es utilizada para venta y trabajo de campo. La siembra en el segundo barrio se hace directamente en el suelo y la fauna presente en los huertos son las aves, también hay bovinos pero son escasos. Estos espacios les permiten a las familias disponer de alimentos básicos durante todo el año; al recoger una cosecha inmediatamente siembran el producto del cual es la temporada. Finalmente, al existir en el huerto especies perennes se permite contar con una seguridad alimentaria todo el año.
Descargas
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
La revista utiliza la versión CC BY-NC 4.0 del Creative Commonds, donde el usuario es libre de compartir, copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato; adaptar, remezclar, transformar y construir a partir del material. Estas libertades se sujetan a los términos siguientes.
- Atribución, los autores conservarán el reconocimiento moral de su obra y serán identificados como responsables intelectuales de los trabajos publicados. Al aceptar la publicación, los autores otorgarán a la RMAE los derechos necesarios para la edición, publicación, difusión, preservación digital e indexación de los trabajos, manteniendo siempre el reconocimiento de autoría correspondiente.
- Los materiales publicados podrán utilizarse libremente para fines no comerciales, incluyendo: docencia y actividades educativas, investigación científica y tecnológica, elaboración de tesis, proyectos académicos y trabajos de divulgación, capacitación profesional, consulta institucional y preservación digital y de archivos.
- No se permitirá que los contenidos sean utilizados con fines comerciales directos o indirectos sin autorización previa y por escrito de la revista y de los titulares de los derechos correspondientes. Se consideran usos comerciales: venta de artículos o compilaciones, inclusión del contenido en productos o servicios de pago, comercialización de bases de datos que incorporen los materiales publicados, uso publicitario o promocional con fines lucrativos, entre otros.
- Toda reutilización de los contenidos deberá: citar adecuadamente a los autores y debe incluir el título del artículo, mencionar el nombre de la revista, incorporar el volumen, número, año, DOI y mantener la referencia a la publicación original. La omisión deliberada de la atribución correspondiente constituirá una violación a los derechos de autor y a la ética académica de la revista.
- El usuario acepta y acuerda estar obligado por los términos y condiciones de esta Licencia Internacional Pública de Atribución/Reconocimiento-NoComercial 4.0 de Creative Commons ("Licencia Pública").
- La revista utiliza el accesoabierto gratuito y no restringido por suscripción. De tal manera, que se pone a disposición de los autores, los metadatos, bases de datos, datos de descarga, uso y citación para facilitar su disponibilidad a las herramientas informáticas que calculan las métricas alternativas del impacto.
- Se aplican buenas prácticas del uso del Open Journal System de acuerdo al “Manual de indización en OJS: buenas prácticas para la región latinoamericana”, 2ª. edición (Flores-Chávez et al., 2023).
- En caso de existir una impugnación con el contenido o la autoría del manuscrito, la responsabilidad -económica y jurídica- será exclusivamente de los autores, relevándola del Tecnológico Nacional de México, Campus Valle de Oaxacay de la Revista Mexicana de Agroecosistemas, ante cualquier demanda o reclamación que llegase a formular alguna persona física o moral que se considere con derecho sobre el manuscrito.
- Los nombres y las direcciones de correo electrónico introducidos en esta revista se usarán exclusivamente para los fines establecidos en ella y no se proporcionarán a terceros o para su uso con otros fines.
